买来新鲜的大棒骨，清洗干净，冷水下锅加葱姜料酒，焯血水。
另一锅煮水，加葱姜，等大棒骨焯好水后，加入继续炖1小时以上。
东北酸菜切丝备用
等大棒骨炖差不多了，炒锅里热油，炒菜正常量即可，葱姜爆香，加酸菜翻炒出香味，加盐加酱油。
加棒子骨和骨汤加粉条继续炖。
尝一尝咸淡味道，粉条好了就可以出锅了。出锅前来些味精味道更佳。
开始啃骨头啦！
上传你做的东北酸菜炖大棒骨
轩淼
