豆腐

泡豆子一晚上

加800毫升水左右，料理机打成豆浆。

拿过滤布过滤出豆渣，豆渣不要扔，拿来炒干水，特好吃。

过滤出来的豆浆放锅里煮开，边煮边搅拌，约十分钟，关火后待豆浆凉至3－5分钟，约80－90度左右，然后找个干净的容器，用点温水将内脂溶开，将豆浆缓慢倒入容器内，让它凝结成豆腐花，不要震动容器。

约半小时豆腐花形成的样子

豆腐花

加入自己做的冬菇酱，咸豆花就成了。

压豆腐容器   拼多多买的  两人用这个够了

豆腐布放入容器内，然后豆花装入容器中，加压出水。

补充说明

补充说明

补充说明

大家伙齐上阵

大约压了2－3小时

脱膜成型

最后成品，网上拿来煎一下煮来吃，不错。