清蒸
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人做过这道菜
我是三个宝贝的妈
有地方也叫焖子。
小时候只有过年能吃到，平时想吃不会做，买的吃不出妈妈的味道。今天妈妈做了一次，好好保存做法，争取以后实现清蒸自由。
小时候只有过年能吃到，平时想吃不会做，买的吃不出妈妈的味道。今天妈妈做了一次，好好保存做法，争取以后实现清蒸自由。
用料
清蒸的做法
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粉条煮软，不用熟不用切碎
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葱姜蒜，淀粉糊，调料（盐，生抽，老抽，耗油，十三香，适量香油）
拌匀，稠一点，能流动就稀了，再加肉馅或者淀粉。
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转移到篦子上，整形，开蒸。
大火转中火，再半小时闻到香味就可以了。
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炖菜，炒菜，做汤，一切皆可加。
小贴士
在摩飞里打的葱姜蒜，姜蒜差不多大小，能吃出姜味，孩子们也不排斥，挺好。
也可以用手抓成 海参的样子，做酸辣汤喝，多放点醋，胡椒粉，香菜，香油……暖胃又美味。
也可以用手抓成 海参的样子，做酸辣汤喝，多放点醋，胡椒粉，香菜，香油……暖胃又美味。
