不需要精确配比也可以成功的发糕

Name: 不需要精确配比也可以成功的发糕
Ingredients: 2g（只放一点点就够 我没有称，直接倒的）泡打粉; 随便放，不需要太多就行酵母; 想吃多点就放多点水水; 根据水量决定中筋面粉; 一个，鸡蛋也可以蛋黄; 我放了很多，因为我喜欢甜的红糖; 为了增加一些香味，我特意加了一些奶粉，多少无所谓奶粉

1 人做过这道菜

比格犬的事儿你别管

做东西剩下了很多的边角料.
比如头天晚上做双皮奶而剩下的蛋黄.
比如上周蒸馒头剩下的小半袋酵母.
想了很久…刚好发糕可以完全把他们都用掉
于是就做啦^_^

用料

泡打粉	2g（只放一点点就够我没有称，直接倒的）
酵母	随便放，不需要太多就行
水	想吃多点就放多点水
中筋面粉	根据水量决定
蛋黄	一个，鸡蛋也可以
红糖	我放了很多，因为我喜欢甜的
奶粉	为了增加一些香味，我特意加了一些奶粉，多少无所谓

不需要精确配比也可以成功的发糕的做法

温水化开酵母和糖.
把面粉、奶粉、蛋黄、泡打粉一起倒进去
面粉不要一次性倒太多.
一点点加，等这一次面粉搅拌均匀了再倒下一次.
搅拌成糊状就行了…
磨具刷油，把面糊倒进模具里头.
放到蒸锅里进行发酵.
时间大概五十分钟…
发酵时间要根据温度和酵母量进行调整，发现已经涨了一倍大就可以了.
为了好吃我特意又洒了一层椰蓉…
发酵好了以后直接冷水上锅蒸四十分钟…
然后再闷五分钟.
开盖就可以直接吃了…
超级简单的有木有！
连电子秤都没有用呢.
全程只用了两个碗和一双筷子！