猪肉酿茄子🍆
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人做过这道菜
早睡迷人
蒸茄子比较简单，少油健康美味！也可以煎，更香！
用料
猪肉酿茄子🍆的做法
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★姜切细，猪肉洗净、控水后剁碎。
★加入鸡蛋打散，再加入姜、糖、盐、酱油、玉米淀粉和蚝油，拌匀，放冷冻室备用。 -
★茄子洗净，斜切一刀，刀后面接触到垫板就可以了，不要切断，然后再切一刀到底，全部切好。
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★把肉馅酿进茄子里，放进碟子排好。
★水烧开后，蒸13分钟左右至熟。 -
★倒油入锅烧一会，加入葱，炒一会关火，加入酱油和喼汁拌匀浇在茄子上。
酱汁比较多变，酸甜酱、酸辣酱、蒜蓉酱油等等都可以~~
图片是一半的分量。
