炝锅面

Name: 炝锅面
Ingredients: 5片白菜; 1份面条; 半根葱; 适量油; 适量花椒; 适量生抽; 适量老抽; 适量胡椒粉; 适量蚝油

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用料

白菜帮子切成丝，白菜叶子也是。先炸花椒，凉油下锅，炸成黑色捞出。油冒烟后放入葱花，白菜帮子炒出香味，加生抽翻炒均匀，加水，蚝油，胡椒粉煮开。放入面条，煮熟后放入白菜叶子，煮30秒关火，撒上葱花
开吃

面条：300克面粉，150克水，1个蛋清混合均匀，揉搓成光滑的面团。擀成薄片，切成韭菜叶宽的面条。

随便看看

该菜谱发布于 2022-12-30 00:17:30

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