4个栀子
用擀面杖压碎
锅里倒入300克水放入栀子碎，水开煮10分钟。捞去栀子等水凉了加入翅根泡20分钟，中途翻拌下。
倒掉栀子水稍微晾干翅根，拌上盐焗粉，腌制1小时。
用锡纸将翅根包起来，上下火180度40分钟。再将锡纸打开烤15分钟。打开锡纸时有水可以倒掉。
香喷喷的盐焗翅根。
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