孩子最喜欢之瘦肉豆腐蒸水蛋
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致远通讯
鸡蛋豆腐营养价值高，做成一道让孩子拒绝不了的下饭菜。
用料
孩子最喜欢之瘦肉豆腐蒸水蛋的做法
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豆腐切块铺盘
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蛋打匀，加150毫升温水，再打均匀
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把水蛋倒进豆腐里
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上保鲜膜，用牙签戳几个小洞
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水开上锅中火蒸12分钟
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肉剁碎加淀粉1勺，酱油2勺搅拌均匀
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最后加1勺油再继续搅拌
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小葱切小丁
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油热下葱
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加肉末
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加适量开水和1勺酱油炒熟，大火收汁
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去保鲜膜放上肉，中火继续蒸8分钟
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可以上菜了，追求视觉效果的可以在出锅前加葱粒。每次孩子都特给面子地清盘！
小贴士
这个量会比较大，因为我家有4个大人，2个孩子。可以根据自家情况进行调整。
