低脂豆腐脑

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也不能算是正宗的咸豆腐脑,因为它简单到只能算是个豆腐汤嘻嘻;除了豆腐和香菜其他都是家中常备的材料所以非常方便!!

用料  

内脂豆腐 半盒
榨菜 少许
海鲜酱油 一勺
撒一点
饮用水 250ml左右
白胡椒粉 撒多多
半勺或一勺
辣子 根据个人口味
香菜 一把
猪油 可加可不加

低脂豆腐脑的做法  

  1. 将 白胡椒粉、糖、酱油、醋、猪油、榨菜,放在一个碗里,再加入冷水(不要加自来水)一杯

  2. 用勺子把方方正正的豆腐一块块chao弄到放好调料碗里,送进微波炉2~3分钟;拿出来拿上切碎的香菜,完成!

    低脂豆腐脑的做法 步骤2

小贴士

当然以上用量都是根据个人口味,我还加了几滴鱼露(家里正好有)
喜欢酸的可以多加点醋
重口味可以撒点盐
喜欢辣的跟我一样放点辣子油
不喜欢香菜当然可以不加
如果家里还有虾皮、裙带菜之类的都可以放!
 

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该菜谱发布于 2022-12-31 10:45:21
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