羊肉卷红烩蔬菜汤
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人做过这道菜
小胖老师
冬天谁不想来一碗热乎乎还能拌饭的蔬菜汤呢？
用料
羊肉卷红烩蔬菜汤的做法
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葱姜蒜切好备用
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小番茄比较出番茄味，去蒂盐水泡一泡，开水焯一下，方便出汁
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青椒、胡萝卜切片，半个洋葱切好备用
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大白菜洗净切段
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甜面酱备用
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番茄酱备用
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羊肉卷解冻
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羊肉卷焯水
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热锅热油，放葱姜蒜，煸炒出香味
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加入洋葱和甜面酱，洋葱要炒出汁，炒软
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加入焯过水的小番茄，用锅铲压扁、捣碎
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加入胡萝卜片翻炒
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加入焯过水的羊肉卷煸炒，并加入孜然调味
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加入开水锅中，大火烧开转小火，汤汁浓稠一些后加入青椒、番茄酱、盐调味，出锅撒点葱花，就可以开饭啦
