1. 电饭锅煮饭,稍微少加一点水
2. 准备好原材料,香菇事先泡发
3. 所以原材料切碎丁,姜切蓉
全部就绪,开始准备做
糯米饭做好了,皮就用买的水饺皮
4. 锅中放油,开始炒五花肉丁,煸炒出油,加料酒去腥,酱油调味
5. 将炒好的肉拨至锅边(也可盛出)。用煸炒的油继续炒洋葱
炒出香味
6. 然后加香肠翻炒,再加胡萝卜丁,也可以加青豆玉米等,我家孩子不爱吃就没加。
7. 将所有材料一起翻炒,加老抽、生抽、蠔油和白胡椒粉调味,自己尝一下,根据自己喜好调整,要稍微咸一点。然后关火。
这样子
8. 加入煮好的糯米饭翻拌
力气活,慢慢拌
翻拌均匀即可
这样子
只顾自己包了,没有拍包的过程。其实比较简单,饺子皮中间放入煮好的糯米饭,在顶端偏上的位置用虎口掐出个小蛮腰
用现成的饺子皮外型一般,但不影响味道
9. 冷水上锅后蒸十五分钟左右即可出锅
10. 装盘撒葱花或枸杞点缀
自己尝了一盘,剩下的带去party,味道美美哒!全光!