1. 准备好鱿鱼筒和两样食材—卤料包和红曲米。选择其他自己喜爱的卤料包也是可以的,因为我自己也用过,味道大同小异。
2. 将洗净的鱿鱼筒放入锅中,加水至少没过鱿鱼,放入卤料包和红曲米(可以多加一点),倒入适量的酱油调味,开大火煮开后转中小火煮半小时即可关火。
3. 着急吃的捞出沥干水分后切成图中的圈状。不着急的可以继续放在锅中过夜入味,然后捞出入冰箱冷藏一下再切成圈。
4. 摆盘,红花还需绿叶配,不过用绿花配红鱿也绝对养眼。
尝尝吧,味道真的不错!
上传你做的最简单的鱿鱼大烤菜谱来啦