小白菜肉丸汤

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用料  

料酒
鸡蛋一个
香油

小白菜肉丸汤的做法  

  1. 瘦肉+葱+姜,打成馅料,加一点儿料酒,加香油,盐,鸡蛋,顺时针搅拌。加干馒头碎,继续搅拌,可以加淀粉调节。

  2. 开水,加小白菜,煮开,转中火,下丸子,汤里加盐,丸子漂起来后再开一会会儿,关火,加香油。

 
该菜谱发布于 2023-01-01 13:45:48
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