咖喱土豆牛肉-so easy

1.牛腩煮熟煮烂，备用

煮牛腩：
牛腩切块，放入锅中，加冷水加姜片料酒，焯水。焯水后用热水清洗牛腩，放入高压锅，上气15分钟左右即可。

我家一般都买牛肚帮，也是牛腩的一种，带点筋。

烧牛腩的过程中准备一个土豆

把土豆切成这样的小块

高压锅泄完气后打开
另起锅，盛几勺牛肉汤，下土豆，把土豆煮软

土豆煮得差不多时，放煮好的牛腩

百梦多咖喱块，小朋友不吃辣的，可以选这款口味。

打开后能看到里面有4小块
我基本一次用四分之一多一点点就够

关火，把咖喱块放入锅中溶化
溶化后开火，将汤汁收得浓稠

过程中无需加其他调味料

我家喜欢咖喱汁拌饭，烧得会比较稀一点。根本个人的口味来决定放多少咖喱块。

女儿上网课时，会点这个做中饭。又简单，又美味。