青橄榄雪梨炖鲜鲍🍲
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人做过这道菜
白可可Kris
最近总是反复咳嗽，于是想起了青橄榄炖汤
这次做的是青橄榄雪梨炖鲜鲍汤
鲜鲍是可选的，只放排骨或者瘦肉也可以
材料是一人份，炖盅的量大约是250-300ml
这次做的是青橄榄雪梨炖鲜鲍汤
鲜鲍是可选的，只放排骨或者瘦肉也可以
材料是一人份，炖盅的量大约是250-300ml
用料
| 新鲜青橄榄 | 3颗 |
| 姜 | 1片 |
| 排骨或瘦肉 | 50克 |
| 雪梨 | 1/4个 |
| 去核桂圆干 | 1颗 |
| 去核红枣干 | 1颗 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鲜鲍(后放) | 1只 |
青橄榄雪梨炖鲜鲍🍲的做法
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一人份炖汤的用料不多，青橄榄对半切，去核的桂圆干和红枣干放一个，一片姜，肉放一小块就好了
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雪梨在炖汤的时候还会出汁的，加水的时候不要太满，隔水蒸炖2小时
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最后10分钟放入鲜鲍，继续隔水蒸炖就可以啦
小贴士
鲜鲍煮太久会老，口感一般，在最后10分钟左右加入就可以了
