嘎嘎简单又好吃入味的蒜香椒盐炸鸡
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人做过这道菜
比格犬的事儿你别管
很喜欢吃炸鸡.
但是北美的炸鸡一份就要十几刀 实在太贵
不如自己做！
但是北美的炸鸡一份就要十几刀 实在太贵
不如自己做！
用料
| 鸡翅 | 想吃多少搞多少 |
| 蒜泥 | 4oz，根据个人口味适量增减 |
| 姜泥 | 1oz |
| 蒜粉 | 5g,根据个人口味适量增减 |
| 辣椒粉 | 根据个人口味适量增减 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 中筋面粉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 金兰油膏（可用蚝油替代） | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱花（可不放） | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
嘎嘎简单又好吃入味的蒜香椒盐炸鸡的做法
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把花椒粉辣椒粉蒜泥蒜粉白砂糖和盐倒入碗中混合.
根据个人口味做适当调整.
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鸡翅改花刀以后 倒入碗中.
再倒入牛奶生抽料酒和葱花这些液体类腌料.
把他们搅拌均匀，放入冰箱后冷藏24小时，腌制入味.
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调配炸粉.
玉米淀粉和面粉一比一，加入辣椒粉花椒粉和少量的盐.
混合均匀以后把鸡翅两面裹上粉.
下油锅炸，就可以了！
不需要复炸，因为粉很少 也可以做到很酥脆的口感！
