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红糖馒头
红糖馒头
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Kaoruyn
用料
面粉500g
500克
酵母5g
5克
白糖50g
50克
纯牛奶(看面粉吸水情况适当增减)
136克
凉白开100g
克
(以上材料1.先筷子搅和成面絮静止5分钟2.揉搓成光滑面团大概10-15分钟,盖上保鲜膜发酵至两倍大,大概概2小时)
猪油20g(看情况增减)
红糖40g
发酵完成,排气;加入以上材料揉搓,适当加入一些面粉综合面团;搓成长条,三折后分成两段;揪成小剂子断口朝上;静置10分钟,水开大火蒸12分钟,关火闷2分钟,出锅。
红糖馒头的做法
红糖
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该菜谱发布于 2023-01-02 21:06:30
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