马蹄粉跟水混合成粉浆后过筛,得生浆
糖水煮开,小火,加入两汤勺生粉(每次快速搅拌)得到粘稠状,熟浆
熟浆到入生浆,边到边搅拌,就是生熟浆
加入马蹄搅倒入蒸盘大火蒸15分钟
马蹄糕彻底放凉后才能切块。
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