家庭版快手印度黄油鸡和印度馕饼

先做馕饼，这个中筋面粉就可以，这个牌子封控时买的，吸水性很差，不是很推荐。
加入酸奶，是为了更加柔软。
水分稍微高点，烤饼时更容易出大泡泡。

发酵很简单，上述材料搅拌均匀，放室温发酵半小时以上，进冰箱冷藏12小时以上。这样中午不用手忙脚乱。
第二天中午拿出来，回温半小时，分成100g左右一份(不要太小),搓圆，放置10分钟，擀开，用铸铁锅烤制

铸铁锅中火烧热，稍微喷点油，2-3分钟就可以了

软软的面团，热热的铸铁锅，行程大大的泡泡，看起来就很好吃

可以涂上加了香菜碎的蒜香黄油，真香！

奶油鸡也很简单(具体用料就不写了）隔夜用酸奶，印度十三香，姜黄粉，辣椒粉等。第二天拿出鸡块，煎一下，半熟就可以。加入酸奶，涂层一下，鸡肉会嫩一点。

第二天中午一个洋葱🧅，切碎，加块黄油，炒透

再加入去皮的番茄碎块，炒熟，稍微加点水，再加点番茄酱，印度十三香等腌制鸡肉的同样香料，

倒入小锅中，搅拌机打成糊

把煎过的鸡肉放入上述糊糊中，调味，加点淡奶油，放点香菜碎碎，成了！

馕饼配咖喱，手撕，哈哈，蛮好吃。