麻辣拌鸡爪

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想吃老家风味的鸡爪了,按照自己的记忆复刻了一下

用料  

卤鸡爪用料
鸡爪 三斤
一大块
花椒 一小把
八角 4颗
桂皮 一小片
特别多卤的咸咸的
凉拌料
辣椒粉 多一些自喜量
味精
白糖
烧烤料 少一些
香油 一点点儿
生抽 2圈

麻辣拌鸡爪的做法  

  1. 用盐还有卤料,卤的咸咸的,捞出凉一下,然后放凉拌料在上面呛油,拌均匀即可

    麻辣拌鸡爪的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2023-01-03 19:52:00
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