芝士烤牛奶

2颗蛋黄打散，
加入牛奶500ml，
玉米淀粉50g，
白砂糖25g，
搅拌均匀

倒入不粘锅
开小火搅拌
加入芝士片2片
继续搅拌至凝固无颗粒的丝滑状

倒入模具或碗（稍微有一丢丢弧度的碗会更好看）
震出气泡，盖上保鲜膜，按平整
保鲜膜冰箱冷藏4小时以上
（凝固好的牛奶块Q弹不粘手，如果会粘说明冷藏时间不够或者熬煮的不够粘稠）

烤箱或空气炸锅200℃预热5min，
面糊脱模倒烤盘里，
全蛋液打散，刷在表面
200℃20-25min，再切成8等份（或者先切再烤，容易塌）