来做可可方块蛋糕吧🍰都别卷了
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LaLa-le
用料
来做可可方块蛋糕吧🍰都别卷了的做法
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把油加热到冒小泡泡
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把可可粉过筛，搅拌均匀
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加入牛奶，搅拌均匀
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过筛低筋面粉，搅拌至无干粉
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加入5个蛋黄，Z字形搅拌均匀
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打发蛋清，可以分三次加入白砂糖，我喜欢一次性加入
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取1/3的蛋白霜进可可糊里面，J字翻拌均匀
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再倒回进蛋白霜里，还是J字翻拌均匀
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倒入28×28的烤盘，震出气泡，140度30分钟
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将蛋糕胚分成6等份，给其中三块蛋糕挤上淡奶油，另外三块盖上
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再在方块蛋糕上开始作画，你想怎么画就怎么画，我这个上面撒的是黄油薄脆，也可以放水果，都可以，怎么开心怎么来
小贴士
1.低筋面粉的吸水性不一样，配方的比例仅供参考
2.蛋清盆里无水无油无漏的蛋黄液，不然你的蛋清都打发不起来
3.烤箱温度不一定，因为咱们可以能是同一个世界，但不一定是同一个烤箱
2.蛋清盆里无水无油无漏的蛋黄液，不然你的蛋清都打发不起来
3.烤箱温度不一定，因为咱们可以能是同一个世界，但不一定是同一个烤箱
