海米烧冬瓜

0 人做过这道菜
烹饪本就是门化寻常为神奇的艺术,这点在各种家常食材的点化上尤为突出。比如说最近不少家人们正处于身体恢复期,多食用冬瓜有利水清热、化痰生津。

只是红烧冬瓜不免平淡了些,多加点海米不仅在味道丰富度上有了显著提升,其富含钙、磷等多种微量元素,适当补充营养也是有裨益的。

用料  

冬瓜 500克
海米 20克
葱花 适量
2瓣
蚝油 1勺
适量

海米烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切厚片,葱切葱花,蒜切末,海米洗净备用。

    海米烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 取锅倒油烧热,放蒜末爆香后下海米煸炒。

    海米烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 炒出香味后放入冬瓜片,翻炒后加开水。

    海米烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 加蚝油、盐调味,煮至冬瓜透明即可。

    海米烧冬瓜的做法 步骤4
  5. 转大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅。

    海米烧冬瓜的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-01-06 17:02:27
14 收藏


海米烧冬瓜的答疑

关于海米烧冬瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题