干海参,又小又丑!
第1步:用纯净水没过海参加盖放入冰箱冷藏48小时,其间每6-8小时换水1次。第2步:放入锅内加纯净水没过,大火煮沸改小火煮30-40分钟,捞出剪开肚子(从头剪到尾),取除肠子等内脏,将内壁上的几根筋剪成2一3段,便于泡发。第3步:再次放入锅内纯净水没过煮至用手捏一捏没有硬心为止,关火自然冷却。第4步:换纯净水没过海参加盖再次放入冰箱冷藏24小时即可。1次吃不了,可用保鲜膜单个包裹放入冰箱冷冻,即食即取。
上传你做的我的小胖子(泡发海参)