我的小胖子(泡发海参)

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用料  

海参 8只
纯净水 若干

我的小胖子(泡发海参)的做法  

  1. 干海参,又小又丑!

    我的小胖子(泡发海参)的做法 步骤1
  2. 第1步:用纯净水没过海参加盖放入冰箱冷藏48小时,其间每6-8小时换水1次。第2步:放入锅内加纯净水没过,大火煮沸改小火煮30-40分钟,捞出剪开肚子(从头剪到尾),取除肠子等内脏,将内壁上的几根筋剪成2一3段,便于泡发。第3步:再次放入锅内纯净水没过煮至用手捏一捏没有硬心为止,关火自然冷却。第4步:换纯净水没过海参加盖再次放入冰箱冷藏24小时即可。1次吃不了,可用保鲜膜单个包裹放入冰箱冷冻,即食即取。

    我的小胖子(泡发海参)的做法 步骤2

小贴士

注意:全程不沾油盐。
 
该菜谱发布于 2023-01-06 20:01:01
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