儿童营养餐第一周第七天

第7天
早餐
番茄猪肝面
主要原料：猪肝20克，番茄40克，大豆油4毫升，面条40克，盐0.5克
做法要点：把猪肝洗净，浸泡半小时，切片备用。番茄去皮切成丁。锅烧热后，加入大豆油，加入番茄丁翻炒一会儿，加入猪肝片和适量水，水开后放入面条煮熟，加入盐和醋调味即可。
青椒炒鸡蛋
主要原料：大豆油5毫升，鸡蛋40克，青椒40克，盐0.5克
做法要点：锅烧热后倒入大豆油，加入鸡蛋炒熟盛出。青椒切细丝，放入锅中炒熟，倒入鸡蛋，加入盐和生抽调味即可。
上午加餐
苹果+核桃+牛奶
主要原料：苹果70克，核桃10克，牛奶150毫升
做法要点：苹果洗净食用。核桃去壳食用。牛奶隔水加热（温热即可）饮用。

午餐
三丁包
主要原料：鸡胸肉丁20克，胡萝卜丁40克，香菇丁30克，蚝油适量，花生油4毫升，面粉40克，酵母适量
做法要点：把鸡胸肉丁、胡萝卜丁、香菇丁混合均匀，加入适量蚝油和花生油调味。面粉中加水和酵母和成面团，发酵至2倍大，揪成小面团擀成圆饼， 放入馅包成包子坯。上锅大火蒸熟。
拌豇豆
主要原料：豇豆、芝麻酱各适量
做法要点：把豇豆放入沸水里煮熟，捞出沥干，切成段。加入芝麻酱拌匀即可。
下午加餐
牛奶
主要原料：牛奶150毫升
做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可） 饮用。

晚餐
窝窝头
主要原料：绿豆面粉30克，玉米面粉30克，小麦面粉10克，酵母、水各适量
做法要点：把绿豆面粉、玉米面粉、小麦面粉混合均匀，加一点酵母和适量水，和成面团。待发酵后捏成窝头坯，上锅蒸熟。
炒生菜
主要原料：生菜60克，花生油3毫升，盐0.5克
做法要点：生菜洗净。锅烧热后加入花生油，倒入生菜大火炒熟，加入盐和生抽调味即可。
海带炖豆腐
主要原料：海带20克，北豆腐20克，香油1毫升，水适量，蚝油适量。做法要点：海带、北豆腐放入锅里，加入香油和适量的水，炖熟，加入蚝油调味即可。
晚间加餐
梨
主要原料：梨70克
做法要点：梨洗净切成块食用