玫瑰馒头

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用料  

紫薯面团材料:
紫薯泥 100克
白糖 40克
中筋面粉 200克
40克
酵母 2克
白面团材料:
中筋面粉 200克
40克
白糖 40克
酵母 2克

玫瑰馒头的做法  

  1. 紫薯蒸熟,打成泥。

    玫瑰馒头的做法 步骤1
  2. 40克的水化开酵母,加入40克白糖搅拌,加入200克面粉、紫薯泥,揉成光滑面团。

    玫瑰馒头的做法 步骤2
  3. 白面团材料,揉成光滑面团。

    玫瑰馒头的做法 步骤3
  4. 这里步骤忘拍了,中间拿筷子压一条痕,由上至下卷起。

    玫瑰馒头的做法 步骤4
  5. 中间用刀对半切开,整理一下。

    玫瑰馒头的做法 步骤5
  6. 纯紫色

    玫瑰馒头的做法 步骤6
  7. 发酵一倍大,冷水上锅蒸15分钟 ,焖5分钟。

    玫瑰馒头的做法 步骤7
  8. 这个也忘拍步骤了。

    玫瑰馒头的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-01-07 21:40:45
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玫瑰馒头的答疑

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