花甲吐沙后洗净
佐料切好，起锅热油，爆香葱姜蒜后下花甲摊匀加一勺料酒就盖上锅盖，最好是带玻璃视窗的，可以看到状态。
盖盖大概闷个两三分钟，等看到花甲全部张开就调味。
加两勺生抽~翻拌均匀稍微收收汁就可以了~尽量控制在半分钟左右，时间久了肉就缩水了。
起锅嗦甲~
上传你做的焖炒花甲（超简单）
小仙兔吉
