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极简肉松戚风蛋糕

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幸运树下的漫画屋的厨房  幸运树下的漫画屋
自家吃蛋糕，首选营养又健康，操作简单，容易上手，口感一流哦

用料  

牛奶 60克
玉米油 40克
低筋面粉 90克
鸡蛋 6只
细砂糖 60克
柠檬汁 几滴

极简肉松戚风蛋糕的做法  

  1. 牛奶，玉米油放到一个干净的盆里

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 搅拌至乳化状态🌞🌞

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 筛入低筋粉

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 翻拌至融合状态，不要顺时逆时转哦，抄底

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋清的盆子要无油无水，放到冷冻几分钟更易打发哦，打发至小尖角状态哦

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤5

  6. 三分之一的打发好的蛋白放到蛋黄面糊里翻拌均匀，再把蛋黄糊放到蛋白里面翻拌均匀哦

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋糕糊做好了，这是两个6寸模具的量哦

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤7

  8. 烤箱160度，45分钟出炉，竹签插入蛋糕没有面糊带出就是烤好了哦

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤8

  9. 晾好的蛋糕表面抹一层沙拉酱

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤9

  10. 撒一层肉松更好吃哦

    极简肉松戚风蛋糕的做法 步骤10

小贴士

给家人做蛋糕，健康好吃才是王道，已经是减糖版了哦🌟🌟🌟

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该菜谱发布于 2023-01-08 15:39:02
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