兔包包

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原方来自于幸福老师的公众号兔年面包。为了方便查阅记录一下。

用料  

高筋面粉 500克
奶粉 14克
细砂糖 70克
8克
半干酵母 6克
牛奶 130克
酸奶 130克
70克
黄油 40克

兔包包的做法  

  1. 所有材料除盐和黄油一起放入厨师机,搅拌至完全阶段(手套膜),出缸温度26度左右,发酵至两倍大,分割14个,松弛,包馅(豆沙)整形,二发后烘烤,烤箱提前预热。

    兔包包的做法 步骤1
  2. 烘烤温度上170/下190/18分钟,烤网中下层,金盘。

    兔包包的做法 步骤2
  3. 兔子耳朵太短啦

    兔包包的做法 步骤3
  4. 巧克力放裱花袋融化,装饰眼睛和嘴巴

    兔包包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-01-08 18:08:56
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