鲈鱼切片腌盐（要多一点，适合整锅鱼汤和鱼本身的咸度）、粉和生姜备用，白菜、白萝卜洗净切丝备用，香芹洗净切断备用！
砂锅放点底油加热，放入白菜丝、白萝卜丝、豆芽炒软，放水（适合鱼汤的量）煮开，煮熟！
放入鱼片，撒一点点白胡椒粉，鱼片煮熟后关火，放入芹菜，用余温把芹菜烫熟……甜、香！
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