北海道味噌拉面
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人做过这道菜
艾莉亚斯塔克
看詹姆士的视频学做的，略有更改。
用料
| 面条 | 1份 |
| 鸡高汤 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 圆白菜 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 6朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 味增 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米 | 1根 |
| 海鲜菇 | 1把 |
| 芝麻 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 油 | 适量 |
| 味啉 | 适量 |
| 芹菜 | 1根 |
北海道味噌拉面的做法
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提前准备好一锅鸡高汤，在汤里面放木鱼花，生抽，味啉，浸泡一会儿，过滤，加味噌调味。煮一个鸡蛋，去壳，切开。玉米煮熟，剥出玉米粒。五花肉下锅煎至金黄色，取出。在锅里放入洋葱炒香，加圆白菜翻炒均匀，加木耳，芹菜，胡萝卜，海鲜菇，玉米翻炒均匀，加料酒，胡椒粉，盐调味，炒熟。烧水，加盐，煮面条，捞出沥干水分，放入碗中，放入好炒的蔬菜，煮熟的玉米粒，倒入熬好的鸡汤，放入煮熟的鸡蛋，煎好的五花肉，撒上香菜，芝麻，淋油。
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开吃
小贴士
口味重就放两种味噌，白味噌和赤味噌味道不一样，白味噌清淡，赤味噌味道重。
