轻食版凯撒沙拉酱
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西班牙橄榄油
凯撒沙拉酱是一款美味又百搭的酱汁，集合了酸、甜、咸等多种滋味，风味独特。和各种蔬菜、鸡肉、鱼肉等很搭。今天分享的这个配方是轻食版，口感更加柔和淡雅，特级初榨橄榄油为酱汁带来更多营养和风味，清爽不腻口。
用料
| 西班牙特级初榨橄榄油 | 2勺 |
| 无糖酸奶油 | 240克 |
| 鲜柠檬汁 | 40ml |
| 芥末 | 2勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 凤尾鱼 | 2条 |
| 伍斯特酱 | 1勺 |
| Manchego curado曼彻格奶酪碎（也可用其它羊奶酪代替） | 适量 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 鲜黑胡椒粉 | 1/8勺 |
轻食版凯撒沙拉酱的做法
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把所有材料都加入搅拌机中, 搅拌至光滑细腻的奶油状，装入容器中, 冷藏30分钟后食用风味更佳
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用这款轻食凯撒酱汁搭配生菜、芝麻菜、烤鸡胸肉等沙拉都非常美味！
