香芋扣肉

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用料  

五花肉
芋头
基本味
南乳,腐乳,蒜头,五香粉(关键)
广东米酒

香芋扣肉的做法  

  1. 水煮肉,(皮不要触低)

  2. 扎孔,刷白醋盐

  3. 炸肉(皮不要触锅底)

  4. 炝锅炒酱煮肉,码碗,蒸或者低温水煮两小时。

  5. 回砂锅勾芡出菜

 
该菜谱发布于 2023-01-10 19:19:03
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