蛋黄小饼干

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鸡蛋小饼干,儿时的回忆、小时候的味道!
记忆中小时候的这个饼干,叫杏圆饼干~
一款健康营养美味的小点心~
90后的童鞋还记得吗?
满满的回忆~

用料  

蛋黄 2个
鸡蛋 一个
细砂糖 45-50克
低筋面粉 80克
柠檬汁 几滴

蛋黄小饼干的做法  

  1. 两个蛋黄,一个鸡蛋,全部的糖放入盆内

    蛋黄小饼干的做法 步骤1
  2. 先低速搅打至糖混合后再高速打发,打发至蛋液有明显纹路时低速整理大气泡,使蛋液更细腻
    打发至提起打蛋头能画个8字

    蛋黄小饼干的做法 步骤2
  3. 筛入低筋面粉

    蛋黄小饼干的做法 步骤3
  4. 翻拌手法混合均匀

    蛋黄小饼干的做法 步骤4
  5. 将蛋糊放入裱花袋内,剪个小口

    蛋黄小饼干的做法 步骤5
  6. 挤入模具或者烤盘中,

    蛋黄小饼干的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱
    上下火170度15分钟

    蛋黄小饼干的做法 步骤7
  8. 可以分次烤,可以做两三盘

    蛋黄小饼干的做法 步骤8
  9. 香香脆脆,蛋香味特别浓

    蛋黄小饼干的做法 步骤9
  10. 特别适合宝宝当零食~

    蛋黄小饼干的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-01-10 22:07:54
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蛋黄小饼干的答疑

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