黄瓜一根，去皮切块。红椒半个，洗净切块。葱段，姜片，蒜末适量。
油热，放葱姜蒜，炒香。放黄瓜红椒半个翻炒均匀。放一勺料酒，炒匀炒香。
放小半碗清水，适量食盐，半勺鸡精，炒匀。
放一勺酱油，炒匀。放小半碗水淀粉，炒至汤汁变稠，即可。
装盘。
上传你做的红椒炒黄瓜：好喜欢这道菜，清爽🉐很啊
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