土豆切块
猪肉切块
倒油,猪肉稍变色后放4颗冰糖
放葱段,姜片,倒冷水没过猪肉煮开后,小火炖一个小时
放土豆,两勺生抽,一勺老抽,再炖40分钟(期间刚好蒸米饭),临出锅放4调味勺盐,一勺料酒,稍收汁,撒上香菜,齐活。
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