可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜,木耳腐竹胡萝卜,清肺排毒抗XG

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最近不是XG特别厉害么,就想着给家里人多安排点木耳,因为木耳清肺排毒,特殊时期可以多吃哦!
这个菜也超级简单,没难度,小白也可以轻松驾驭~
夏天适合凉拌,冬天清炒比较合适,无论热乎乎,凉飕飕都很好吃哦!
一会把做法都附上,按自己喜欢操作,哈~

用料  

腐竹 150克
木耳 150克
胡萝卜🥕 1根
葱花 2段
生抽 2勺
芝麻(没有就不放) 1把
麻油(凉拌的时候加) 1勺
1勺

可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜,木耳腐竹胡萝卜,清肺排毒抗XG的做法  

  1. 木耳和腐竹需要提前浸泡一下,
    木耳浸泡不要过夜,不超过2小时
    腐竹如果是新鲜腐竹就不用浸泡,可以直接用。
    将所有材料下锅焯水煮熟。

    可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜,木耳腐竹胡萝卜,清肺排毒抗XG的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切丁,下油锅炒出香味

    可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜,木耳腐竹胡萝卜,清肺排毒抗XG的做法 步骤2
  3. 加入刚才煮熟的木耳腐竹胡萝卜🥕,
    加入生抽和醋调味,翻炒半分钟即可出锅

    可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜,木耳腐竹胡萝卜,清肺排毒抗XG的做法 步骤3
  4. 加点葱花和芝麻,搞定!
    翻炒的这个做法特别适合老人和小朋友,尤其冬天!
    因为家里有牙口不太好的老人,所以这次的焯水时间会比较久一点。

    可以凉拌又可以清炒的低脂爽口菜,木耳腐竹胡萝卜,清肺排毒抗XG的做法 步骤4

小贴士

凉拌的做法:
第一步还是焯水,捞出沥干水分。
加入葱姜蒜,生抽醋,芝麻,
最后加入麻油(或者淋上直接热油更香)
 

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该菜谱发布于 2023-01-11 17:54:52
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