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황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤

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用料  

干明太鱼 1只
萝卜 少许
豆芽 1包

황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法  

  1. 明太鱼干撕成条后泡水5分钟后挤干水分

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤1

  2. 小红尖椒1个和小青尖椒切圈，大葱少许切片

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤2

  3. 豆芽洗净后过滤水分，萝卜少许切片

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤3

  4. 锅中放入1勺香油，放入挤干水分的明太鱼丝大火炒1分钟，这样才会熬出白汤

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤4

  5. 加入1.5升水或者淘米水大火烧开

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤5

  6. 转中火放入萝卜盖上盖子烧3分钟左右

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤6

  7. 放入洗净的豆芽，这时需要打开盖子烧开
    才能不出豆腥味

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤7

  8. 汤用酱油1勺，韩式虾酱1勺，蒜泥一勺

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤8

  9. 放入切片的辣椒转小火

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤9

  10. 最后放葱花烧1分钟左右后关火即可

    황태콩나물국韩式明太鱼豆芽汤醒酒解酒汤的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-01-12 13:20:45
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