柠檬薄荷蛋糕

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用料  

薄荷 适量
黄油 2~3g.
柠檬 半个
吉林丁 2片
淡奶油 50毫升
奶油奶酪 50g
细砂糖 4~5匙
柠檬汁 1勺
低筋面粉 1杯

柠檬薄荷蛋糕的做法  

  1. 先做好蛋糕胚(可以要,也可以不要。)

  2. 把它切成薄薄的一片,放在一旁备用。

  3. 吉林丁片泡软。

  4. 将柠檬榨成汁。

  5. 把吉林丁片用柠檬汁熬化

  6. 放入冰箱冷藏。

  7. 打发奶油不做详细的打发介绍。

  8. 装入裱花袋。

  9. 挤在已经冻好的果冻上。

  10. 放在切好的蛋糕胚上。

  11. 然后再将薄荷冲水

  12. 同样融入吉林丁片。

  13. 这个需要很大的模具,把它铺平在上面。

  14. 将冻好的薄荷果冻裹在已经弄好的柠檬果冻上。

  15. 稍加点装饰

  16. 完成

    柠檬薄荷蛋糕的做法 步骤16

小贴士

一定要冻好了再拿出来,要不然整个蛋糕就坏了。
 

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该菜谱发布于 2023-01-12 18:21:53
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柠檬薄荷蛋糕的答疑

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