蜜汁鱿鱼须
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蜜汁香辣鱿鱼。
不腻不腥，对鱿鱼最好的肯定
不腻不腥，对鱿鱼最好的肯定
用料
蜜汁鱿鱼须的做法
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鱿鱼须焯水断生。同时可以放姜片去腥。其实作用不大，只要是焯水炒熟就可以。
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准备好料粉，混合均匀。油热后下锅，注意油温不可以太高，容易炸糊，蚝油、王守义麻辣鲜再最后加入。
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焯水炒好的鱿鱼须，注意控干水份，放凉后。放锅里于料汁炒制。注意时间不宜过长，搅拌均匀基本就可以了。 持续大约3分钟小火。
图上就是没有控干水的效果。
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成品也可以是这样的。
小贴士
欢迎各位厨友指点。
