步骤:1、黄油软化,不要融化。2、所有材料除低粉外,全部破壁机打细腻。3、筛入低粉搅打均匀后装入裱花袋(加入低粉后,不要搅打过度,会起筋)。4、蛋卷机145度预热后,挤成纽扣大小,晾一会,表面结皮,微微冒泡,再盖盖子。5、成型后取下来,烘干机最高温度,烘2小时左右装袋即可要点:挤完成型后轻轻压扁。
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