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土豆🥔烧排骨🍖

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花未白丝方尽的厨房  花未白丝方尽

用料  

排骨 半斤
土豆 3个
八角 1个
姜片 半个
香叶 2片
桂皮 1片
盐 适量
生抽 适量
花椒 10颗
葱段 适量
糖 适量
醋 适量

土豆🥔烧排骨🍖的做法  

  1. 排骨洗净冷水下锅煮开捞出备用

  2. 两种做法
    ①八角桂皮等五香调料+葱段下砂锅小火爆香，放豆瓣，再小火炒香排骨
    ②小火炒香排骨，再放八角桂皮等五香调料+葱段下砂锅小火爆香，放豆瓣

    土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤2

  3. 放完豆瓣

    土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤3

  4. 炒香

    土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤4

  5. 加大半砂锅开水，加入醋、白糖、酱油调味，大火烧两分钟

    土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤5

  6. 将锅内食物倒入砂锅小火焖煮排骨半小时

  7. 半小时后放土豆，中火15分钟

    土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤7

  8. 最后2-5分钟大火收汁

    土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤8

  9. 土豆🥔烧排骨🍖的做法 步骤9

上传你做的土豆🥔烧排骨🍖

 
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该菜谱发布于 2023-01-14 15:16:42
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