鸭脚砂锅煲

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用料  

炸鸭脚 10个左右
调料:红油+火锅底料+姜片+桂皮+八角+香叶+干辣椒🌶️+黄/红泡椒 适量+1小块+4片+1小段+1粒+3片+3个+各2个
酸笋 1撮
调味:盐+辣椒粉+酱油+蚝油+冰糖 少许+1勺+3勺+2勺+4粒
油果 适量

鸭脚砂锅煲的做法  

  1. 准备部分食材和调料,,,
    ⚠️⚠️⚠️炸鸭脚的详细教程搜索我的菜谱:“田螺鸭脚煲”

    鸭脚砂锅煲的做法 步骤1
  2. 1:鸭脚是炸好的(教程查我菜谱中的“田螺鸭脚煲”),
    2:把炸鸭脚放入凉水中,
    3:浸泡1小时以上,
    4:这是泡好的鸭脚,,,

    鸭脚砂锅煲的做法 步骤2
  3. 1:砂锅中倒入适量:红油+火锅底料+姜片+桂皮+八角+香叶+干辣椒🌶️+黄/红泡椒炒香,
    2:再放入酸笋翻炒均匀炒出香味来,
    3:把泡好的鸭脚放进去,
    4:加入末过鸭脚的清水,,,

    鸭脚砂锅煲的做法 步骤3
  4. 1:开始调味:盐+辣椒粉+酱油+蚝油+冰糖,
    2:盖上锅盖焖煮1–1.5小时,
    3:最后5分钟把油果放进去,
    4:时间到打开盖子看一下鸭脚非常的软烂脱骨鸭脚煲做好啦。

    鸭脚砂锅煲的做法 步骤4
  5. 1:酸辣鸭脚煲,
    2:还做了碗酸辣鸭脚粉😋

    鸭脚砂锅煲的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-01-14 17:50:45
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鸭脚砂锅煲的答疑

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