营养均衡❤️热汤面
0
人做过这道菜
舞之遥
这几天北京降温，好冷🥶
来一大碗热汤面，咕噜咕噜吃下肚子，好舒服吖❤️
来一大碗热汤面，咕噜咕噜吃下肚子，好舒服吖❤️
用料
| 西红柿🍅 | 1个 |
| 什锦冻蔬菜 | 适量 |
| 西兰花🥦 | 少许 |
| 小油菜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 原味鲜 | 1茶勺 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 香油 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 竹升面 | 1份 |
营养均衡❤️热汤面的做法
-
西兰花剪小朵儿
小油菜去根
冲洗一下
在清水中放些小苏打浸泡20分钟
-
香菜同上
-
这里分享一个我的朋友negi教给我的
【西红柿去皮·顶好的方法】
买来的西红柿冲洗干净后擦干水
放置于冰箱冷冻层冻成坨坨
需要的时候拿出来，用开水浇泡一下
皮会瞬间炸开
画面很美好，情绪很治愈🥰
-
将西红柿的皮和梗撕掉后
用食品剪刀✂️将西红柿剪碎烂
-
备好葱花
-
热锅入油
葱花爆香
-
倒入西红柿翻炒
-
翻入番茄酱
可以多一些
-
生抽适量
-
盐、原味鲜、白砂糖
依次放入
炒拌均匀
-
加入适量清水
如果想汤多一些就多放点
（调味料记得酌情增减）
-
汤开始冒泡的时候
磕入一个鸡蛋🥚
-
待荷包蛋成型后
用锅铲小心的戳一下锅底
防止鸡蛋粘锅
-
放入一份竹升面
-
用铲子小心的将面搅拌开
-
面煮到9分熟时放入什锦冻蔬菜
-
再放入西兰花和小油菜
-
煮大概2分钟
-
关火
放入香菜碎和香油
好吃极了～😁
小贴士
1 调味料一定要根据汤水的多少来调整
2 蔬菜也可以按照自己的喜好来调整
2 蔬菜也可以按照自己的喜好来调整
