登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 凉拌苦菊虾仁

凉拌苦菊虾仁

0 人做过这道菜
收藏
奔兔2008的厨房  奔兔2008

用料  

虾仁 8只
苦菊 2颗
炸粉 适量
鸡蛋 1颗
苦菊糖醋汁
醋 4勺
糖 2勺
熟油 适量
盐 适量
虾仁沙拉芥末酱
沙拉酱 1大勺
芥末 1小匙

凉拌苦菊虾仁的做法  

  1. 准备食材

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤1

  2. 虾仁去壳 取沙线 背底部开刀划口 苦菊洗净 淋干水份 炸粉鸡蛋 少量水调厚糊

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤2

  3. 面糊状态

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤3

  4. 油温8分热 虾仁入锅炸至两面煎黄

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤4

  5. 虾仁过油纸 吸油 放凉备用

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤5

  6. 糖醋汁加盐 糖化开 倒入一勺炸虾的热油 调匀

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤6

  7. 沙拉酱 芥末酱加糖拌匀

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤7

  8. 沙拉芥末酱放入炸虾仁中拌匀

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤8

  9. 底部铺苦菊 上面摆放虾仁

    凉拌苦菊虾仁的做法 步骤9

小贴士

炸虾粉 可以玉米淀粉1:1面粉 鸡蛋混合 外皮酥脆 炸粉的会软一些 适合老人小孩 且不油腻

上传你做的凉拌苦菊虾仁

 

凉拌苦菊虾仁相关分类

家常菜 年夜饭 宴客菜
随便看看
该菜谱发布于 2023-01-14 23:05:59
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者奔兔2008的其他菜谱

深夜食堂（日版）第三十九话 韭菜豆芽炒猪肝 ニラレバー炒め

深夜食堂（日版）第三十九话 韭菜豆芽炒猪肝 ニラレバー炒め

奔兔2008      4 做过
蒜苔肉粒包子

蒜苔肉粒包子

奔兔2008      2 做过
韩式泡菜饼

韩式泡菜饼

奔兔2008      2 做过
自制虾酱

自制虾酱

奔兔2008      1 做过
韩式炖带鱼

韩式炖带鱼

奔兔2008      1 做过
鳕鱼炖豆腐

鳕鱼炖豆腐

奔兔2008      0 做过
深夜食堂（日版）第六话—— 炸猪排饭 【カツ丼】

深夜食堂（日版）第六话—— 炸猪排饭 【カツ丼】

奔兔2008      1 做过
深夜食堂（韩版）第七话—— 参鸡汤【삼계탕】

深夜食堂（韩版）第七话—— 参鸡汤【삼계탕】

奔兔2008      0 做过

凉拌苦菊虾仁的答疑

关于凉拌苦菊虾仁的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负