备菜:五花肉去皮切片,加少量生抽、盐腌制粉条用热水泡着(这里用的是红薯粉)白菜洗净切好,以及把蒜蓉、葱花准备好。
起锅热油,五花肉下锅翻炒
翻炒到变色,下蒜蓉翻炒
然后一次加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱翻炒
加开水,没过肉的水量,盖上锅盖稍微炖5分钟
然后加粉条炖2分钟
最后加白菜最好是先加菜梗进去稍微炖1分钟,最后再加菜叶部分炖最后差不多撒葱花,出锅~~
上传你做的猪肉白菜炖粉条