五彩拌杂菜
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奔兔2008
用料
五彩拌杂菜的做法
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准备食材
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猪肉 青红黄 胡萝卜切条 杭椒切圈 蒜切末 香菇 菠菜氽水 香菇切薄片 菠菜切段 红薯粉条热水煮熟 过凉水 用生抽腌制备用 生抽 蚝油 盐 糖调匀备用
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热锅烧油 放入青红黄椒 胡萝卜 翻炒到调好的酱汁调味
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热锅 烧油 放入香菇酱汁调味
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热锅烧油 放入肉丝炒至变色 加蒜末酱汁调味
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蛋黄 蛋白分别打散 煎饼 冷却切丝 备用
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除鸡蛋饼外所有食材混合 倒入香油 拌匀
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盛盘 用鸡蛋丝装饰
