豆沙面包圈

面粉、（糖、酵母各一边混匀）、鸡蛋、牛奶 揉成光滑的面团。再加入黄油、盐揉光滑，发酵1.5-2倍大

分成均匀的6个，放一边醒发

25g一个的豆沙搓圆

包馅，收口

慢慢按扁，擀长（这一步骤决定了⭕大不大），以防爆馅
第一次做第一个，成功的爆了

用刀小心的划破，只划第一层哦

这样卷起

两头收紧，收不紧没关系，可以看看别人教程，或者像俺一样拿牙签固定。二次发酵一烤就牢固了。

二次发酵1.5倍大，刷蛋液

和吐司一起烤的时间长了点
180℃20分钟中下层
可以适当缩短两三分钟 不过这种外焦里软的口感也不错滴

出锅啦

这种感觉

第二次做