牛腱子肉两斤，切成四五大块，泡血水五六小时，剪刀戳洞
一小把花椒微波30秒，一勺料酒、五六片姜片，一瓷勺盐，跟牛肉拌匀，进冰箱冷藏24小时
牛肉焯水，再烧一壶开水，卤料包用热水冲去苦味，放进开水，加入120g左右黄酱，一大勺洪江面酱，一勺生抽，搅匀，放焯好的牛肉
开大火十分钟煮沸，小火一小时，泡在酱汤里24小时，冰箱冷藏。切小片分装，吃之前蒸一下
上传你做的五香酱牛肉
养阿毛的妞妞
