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巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点

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橙孩子的厨房  橙孩子
其实很简单，也不需要啥技巧，用一个好配方，混合食材放进烤箱烘烤就行。很适合新手小白尝试的一款甜点。大脑袋爆头的样子挺可爱的。

配方可做3-4个 学厨蘑菇头麦芬专用模具

用料  

低筋面粉 55克
玉米淀粉 15克
泡打粉 5克
可可粉 25克
奶粉 15克
盐 1克
玉米油 45克
牛奶 60克
鸡蛋液 75克
耐高温巧克力豆 45克（面糊用）30克（表面用）

巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法  

  1. 液体类混合

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤1

  2. 粉类混合过筛，加入

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤2

  3. 拌匀

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤3

  4. 模具放入纸托

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤4

  5. 倒入一半面糊，撒一些巧克力豆在中间

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤5

  6. 继续倒入面糊，至少12分满，表面再撒一些巧克力豆

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤6

  7. 烤箱提前预热，上下火170度25至30分钟

    巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法 步骤7

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巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点相关分类

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该菜谱发布于 2023-01-17 11:41:17
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